Ciociaria & Cucina Novembre 2023
Benvenuti al numero di novembre di Ciociaria & Cucina 2023, dedicato in modo speciale all’olivicoltura e alle meraviglie di questo mese. Scopriremo le storie affascinanti di due distinte icone dell’olivicoltura in Ciociaria, il Frantoio Cerquozzi di Boville Ernica e In Olea Salus di Monte San Giovanni Campano. Inoltre, vi presenteremo un autentico tesoro culinario natalizio, il Serpentone di Guarcino di Federica Verdecchia, un piatto che incanterà le vostre tavole durante le festività. Ma prima di addentrarci in questi dettagli, vi invitiamo a lasciare alle spalle le tenebre di Halloween e a immergervi nell’atmosfera unica di novembre.
L’Eccellenza di Frantoio Cerquozzi
“Frantoio Cerquozzi: un’eredità di passione olearia” nel cuore di Boville Ernica, il Frantoio Cerquozzi è una vera e propria icona dell’olivicoltura. Esploreremo la storia, la dedizione e la maestria che si celano dietro ogni goccia d’olio prodotta in questo luogo straordinario.
In Olea Salus – la filosofia dell’olivicoltura
“In Olea Salus: la vita tra gli ulivi” In Olea Salus a Monte San Giovanni Campano, l’olivicoltura è molto più di una semplice attività; è una filosofia di vita. Scopriremo come questa filosofia contribuisca a preservare la tradizione e a produrre olio d’oliva di prima qualità.
Serpentone di Guarcino – una prelibatezza natalizia
“Il Serpentone di Guarcino: magia culinaria per il Natale” Federica Verdecchia ci svelerà i segreti del Serpentone di Guarcino, un autentico capolavoro culinario natalizio. Oltre a una deliziosa ricetta, scopriremo la storia e la simbologia di questo piatto tipico delle festività.
Sorbole – Frutto che Allontana le Tenebre di Halloween
“Il Sorbole: un frutto per scacciare le tenebre”. Mentre Halloween lascia il posto a novembre, metteremo in risalto il sorbole, un frutto che tradizionalmente allontana le tenebre della notte delle streghe. Esploreremo le sue origini e scopriremo modi creativi per gustarlo in questa stagione autunnale.
Castello di Trevi nel Lazio – un viaggio nella storia
“Il Castello di Trevi nel Lazio: un viaggio nel passato”. Chiara Carla Napoletano ci condurrà in un affascinante viaggio attraverso il Castello di Trevi nel Lazio, condividendo la storia, l’architettura e le meraviglie nascoste di questo luogo straordinario.
Ricette autunnali da gustare
Infine, non possiamo trascurare le prelibatezze culinarie dell’autunno. Scoprirete una raccolta di ricette autunnali che celebrano i sapori e i profumi di questa stagione unica.
Non vediamo l’ora di condividere con voi queste storie, ricette e scoperte. Sfogliate il nostro magazine per esplorare la bellezza e il gusto della Ciociaria in questo mese di novembre. Buona lettura!
