Carbonara Night Esplorando le origini di un classico a Casale Verde Luna La Carbonara a Casale VerdeLuna La Carbonara Night, questanno, si svolgerà in un luogo davvero speciale, il favoloso Casale VerdeLuna, un luogo incantevole immerso nella natura che renderà questa serata ancora più magica e indimenticabile. La vista suggestiva e l’atmosfera accogliente del Casale saranno la cornice perfetta per questa serata culinaria unica. Una delle aspettative più grandi per questa edizione è la presentazione del Prof. Yorick Gomez Gane, dell’Università della Calabria, un esperto di storia e linguistica. Il Professore anticiperà i risultati della sua ricerca sulle origini del nome “Carbonara“. Grazie alla sua profonda conoscenza e competenza, ci proporrà una “ricetta etimologica” del celebre piatto italiano, introducendo nuovi elementi che potrebbero svelare i misteri dietro il suo nome. Non sarà solo il Prof. Gane a parlare durante la serata. Il dibattito vedrà la partecipazione di un altro illustre accademico, il Prof. Luigi Matt dell’Università di Sassari, un giurato di lunga data del prestigioso Premio Strega e direttore della rinomata rivista “Studi linguistici italiani”. La presenza di questi due studiosi renderà il dibattito ancora più interessante e approfondito. Ma non saranno solo gli accademici a prendere la parola! Durante il dibattito, giornalisti del settore enogastronomico interverranno, portando le loro prospettive uniche e condividendo le loro esperienze nel mondo culinario. Sarà un confronto vivace e stimolante, che ci permetterà di esplorare diversi punti di vista sulla carbonara e la sua storia. Dopo la presentazione e il dibattito, sarà finalmente il momento più atteso della serata: la cena! Il Casale VerdeLuna con il suo meraviglioso Chef  Giuseppe Rossi stupiranno i partecipanti con una selezione di piatti deliziosi e genuini, preparati con ingredienti locali di alta qualità. Dai taglieri del casale con salumi e formaggi assortiti fino ai Rigatoni alla carbonara, con guanciale di …