Ortaggi di aprile - carciofi

Cibo di stagione – Aprile

Cibo di stagione – Aprile Delizie di primavera: scopri i cibi di stagione di Aprile La primavera è un momento di rinascita e rigenerazione, non solo per la natura ma anche per la nostra dieta. I mercati si animano con una nuova varietà di sapori. Aprile, in particolare, ci offre l’opportunità di rinnovare le nostre tavole con frutta, ortaggi e pesce di stagione, che promettono piatti freschi, nutrienti e pieni di colore. Vediamo quali sono questi doni primaverili. Cibo di stagione – Aprile Frutta di Aprile Fragole: Simbolo della primavera, le fragole sono al loro apice in questo periodo, offrendo dolcezza e freschezza sia nei dolci che nelle insalate. Kiwi: Ancora in stagione, i kiwi contribuiscono con la loro vivace acidità e un tesoro di vitamina C ai nostri frullati mattutini o insalate pomeridiane. Mele: Sebbene disponibili tutto l’anno, certe varietà di mele sono particolarmente croccanti e succose in questo periodo, perfette per snack o per dolci al forno. Ortaggi di Aprile Asparagi: Verdi o bianchi, gli asparagi sono una vera prelibatezza di stagione, ottimi in una varietà di ricette dalla frittata ai risotti. Carciofi: Versatili e gustosi, i carciofi trovano il loro picco in primavera e possono essere preparati in molti modi, da stufati a insalate. Spinaci: Gli spinaci freschi di aprile sono un’aggiunta vibrante a insalate, frullati o piatti cotti, pieni di nutrienti e sapore.   Pesce di stagione Orata: Questo pesce di mare è una scelta perfetta per piatti leggeri, grazie al suo sapore delicato che si abbina bene con verdure di stagione. Sogliola: La sogliola, preferibilmente pescata in primavera, offre una carne tenera che è deliziosa semplicemente arrostita o in piatti più elaborati. Merluzzo: Il merluzzo, particolarmente buono in questo periodo, si presta a una varietà di ricette, dall’essere al forno a preparazioni in umido con …